Bandung memang tidak pernah kehabisan sajian kuliner yang menggoda selera. Kota kembang ini memiliki banyak makanan khas yang terus dicari wisatawan. Di antara sekian banyak hidangan, Kue Cubit dan Batagor menjadi ikon kuliner Bandung yang tidak boleh dilewatkan. Kedua makanan ini menawarkan rasa kuliner unik dan kaya cita rasa yang melekat di lidah.
Kue Cubit, Manis dan Lembut dari Kota Kembang
Kue Cubit merupakan salah satu jajanan tradisional khas Bandung yang sudah melegenda. Terbuat dari adonan tepung yang dipanggang dengan isi manis, seperti cokelat, keju, dan kacang. Ketika Anda menggigit Kue Cubit, sensasi lembut dan sedikit renyah di bagian luar langsung terasa. Selain itu, aroma khas kue ini juga membuat siapa pun ingin mencicipinya lagi.
Uniknya, Kue Cubit memiliki bentuk kotak kecil yang praktis sebagai camilan di waktu santai. Harga yang terjangkau memudahkan semua kalangan untuk membeli Kue Cubit. Banyak penjual tradisional dan modern menyediakan makanan ringan ini di Bandung.
Batagor, Si Gorengan Berisi Rasa Kuliner yang Menggoda
Selain Kue Cubit, Batagor juga menjadi hidangan populer di Bandung. Batagor merupakan singkatan dari “bakso tahu goreng”. Penjual menggoreng bakso ikan dan tahu hingga renyah, lalu menyajikannya dengan saus kacang pedas dan kecap manis. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis membuat Batagor sulit dilupakan.
Batagor tidak hanya terkenal di Bandung, tetapi juga sudah merambah ke berbagai kota lain di Indonesia. Bahkan, Batagor kini hadir dalam berbagai varian, seperti Batagor kuah, Batagor bakar, dan Batagor isi tambahan. Setiap varian tetap mempertahankan rasa kuliner khas Bandung yang memikat para penikmatnya.
Sejarah Singkat dan Perkembangan Kue Cubit dan Batagor
Sejarah Kue Cubit dan Batagor menunjukkan bagaimana budaya kuliner Bandung terus berkembang. Kue Cubit sudah ada sejak lama dan menjadi makanan favorit masyarakat lokal. Di sisi lain, Batagor lahir dari kreativitas para penjual bakso untuk mengolah bahan sisa menjadi hidangan lezat dan inovatif.
Seiring waktu, kedua makanan ini terus berinovasi, baik dalam bentuk maupun rasa. Penjual-penjual mulai menambahkan berbagai varian isi Kue Cubit dan kreasi saus Batagor untuk menarik pelanggan baru. Hal ini membuktikan bahwa rasa kuliner Bandung selalu berkembang dan mengikuti tren kekinian.
Tempat Terbaik untuk Menikmati Kue Cubit dan Batagor di Bandung
Bandung menyediakan banyak tempat yang menyajikan Kue Cubit dan Batagor dengan kualitas terbaik. Anda dapat menemukan penjual tradisional di pasar-pasar atau kaki lima yang tetap menjaga resep asli. Namun, sekarang banyak pula kafe dan restoran modern yang mengolah hidangan ini dengan gaya kekinian.
Salah satu tempat legendaris untuk menikmati Batagor adalah Batagor Kingsley. Tempat ini sudah dikenal luas dan selalu ramai pengunjung. Begitu pula dengan Kue Cubit, Anda bisa menemukan jajanan ini di toko kue khas Bandung yang terkenal sejak lama.
Tips Menikmati Kue Cubit dan Batagor dengan Maksimal
Untuk mendapatkan pengalaman rasa kuliner yang maksimal, sebaiknya menikmati Kue Cubit saat masih hangat. Kue ini terasa lebih nikmat dengan sensasi tekstur lembut dan aroma wangi yang keluar saat baru matang. Selain itu, pilih varian isi sesuai selera agar tidak cepat bosan.
Sementara itu, Batagor paling enak disantap bersama sambal kacang yang segar dan sedikit pedas. Pastikan sausnya cukup banyak agar setiap gigitan terasa lengkap. Anda juga bisa menambahkan kecap manis atau sambal sesuai keinginan untuk memperkaya rasa.
Kue Cubit dan Batagor sebagai Cendera Mata Kuliner Bandung
Tidak hanya sebagai makanan sehari-hari, Kue Cubit dan Batagor juga sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung. Banyak wisatawan memborong kedua makanan ini untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan. Selain rasanya yang nikmat, kemasan modern semakin memudahkan pembeli dalam membawa makanan ini.
Berbagai toko oleh-oleh Bandung juga menyediakan Kue Cubit dan Batagor dalam bentuk kemasan kering atau beku. Hal ini memungkinkan siapa saja menikmati rasa kuliner Bandung meskipun sudah jauh dari kota ini.