Rasakuliner – Matcha Mania kini menjadi fenomena yang sulit di abaikan di kafe-kafe Inggris. Teh hijau bubuk yang kaya antioksidan ini menarik perhatian generasi muda, terutama Gen Z, karena manfaat kesehatannya dan penampilan visualnya yang menarik untuk media sosial. Data terbaru menunjukkan bahwa penjualan matcha meningkat lebih dari dua kali lipat di bandingkan tahun sebelumnya, dengan matcha menyumbang sekitar 4% dari total penjualan minuman di kafe. Fenomena ini menempatkan Inggris sebagai pasar matcha dengan pertumbuhan tercepat di Eropa.
Para pakar kuliner menilai bahwa keberhasilan matcha tidak hanya didorong oleh rasa, tetapi juga tren lifestyle yang mengedepankan kesehatan dan estetika. Konsumen kini mencari minuman yang tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga “instagramable”. Sehingga matcha menjadi pilihan utama di berbagai kafe modern.
Daya Tarik Visual dan Media Sosial
Matcha Mania tidak lepas dari efek visual yang memukau. Warna hijau terang dan tekstur berbusa membuat setiap cangkir matcha terlihat estetis, sempurna untuk dibagikan di Instagram, TikTok, atau Pinterest. Barista kafe kreatif bahkan menambahkan latte art atau topping bubuk matcha tambahan untuk meningkatkan daya tarik visual.
“Perangkat Lunak Volvo EX90 Dibekali Fitur Baru dan Lebih Aman”
Selain itu, tren ini menginspirasi inovasi menu seperti matcha latte dingin, matcha frappe, hingga kombinasi dengan bahan seperti oat, almond, atau gula alami. Inovasi ini menekankan fleksibilitas matcha dalam berbagai bentuk minuman, menjadikannya lebih dari sekadar teh tradisional Jepang.
Pasar Inggris: Surga Pertumbuhan Matcha
Matcha Mania menunjukkan bagaimana tren minuman sehat dapat mengubah lanskap industri kafe. Inggris kini menjadi pusat pertumbuhan matcha di Eropa, menarik perhatian produsen, distributor, dan pemilik kafe. Banyak kafe lokal mulai memasukkan matcha ke menu mereka, tidak hanya untuk meningkatkan penjualan tetapi juga untuk mengikuti tren lifestyle generasi muda.
Selain itu, tren ini mendorong kolaborasi antara produsen matcha Jepang dengan kafe Inggris, sehingga kualitas matcha tetap tinggi dan otentik. Fenomena Matcha Mania ini menegaskan bahwa minuman sehat dengan visual menarik memiliki kekuatan besar dalam membentuk preferensi konsumen modern. Sekaligus membuka peluang baru bagi industri makanan dan minuman di tingkat global.